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马季菜怎么吃

时间:06-13 来源:百科知识 访问次数:57

在平时的日常生活很多人都对蔬菜水果非常的十分偏爱,如果有几日不吃素菜虎觉得全身都难受的,如今大家愈来愈留意健康养生和健康保健,因而对天然的的蔬菜也是非常的喜爱,尤其是在春季的情况下在野外许多的山野菜生长发育出去,大家便会搭伴去挖野菜。马季菜便是备受大家喜爱的一种山野菜,吃马季菜对人体有非常好的饮食疗法功效。

三鲜荠菜豆腐羹

主要材料:茼蒿1把、毛笋一根、水豆腐2块

辅材:生鸡蛋1个、肉馅适当

调味品:食用油适当、食用盐4克、葱5克、姜5克、木薯淀粉少量、香油少量

作法

提前准备原材料。将茼蒿用沸水绰烫一下捞起来攥干水份。茼蒿剁碎,毛笋水豆腐滚刀块。炒菜锅里滚油,放进生姜片炒出香味后添加生猪肉末爆锅至断生。再放进毛笋丁爆锅一分钟上下。添加剁碎的茼蒿煸炒匀称。添加适量水。水开后添加水豆腐丁。烧开后倒进芡粉,待料汁浓稠后再倒进打撒的鸡蛋液搅拌均匀。烧开后撒进葱段调少量盐和色拉油就可以。

马季菜是啥

马齿笕又叫马莴笋,马荠菜。别称长寿草、五行草、瓜子菜、地马菜等,为马齿笕科一年生肉质地木本植物。在我国南北方全国各地均产。喜温富饶土壤层,耐干旱、亦耐涝,日常生活力好,生在菜园子、田地、道旁,为田里普遍野草。

马季菜的作用

提高心脏作用

马齿笕带有丰富多彩的L-去甲肾上腺激素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺激素能够激起血管B—蛋白激酶,使血管收缩,促进血压上升,提 高冠脉的注浆工作压力,使冠状动脉总流量提升。此外,这种物质可激起心脏的B—蛋白激酶,使心脏收拢力和心脏的全自动规律提高。

降血压实际效果

马齿笕含丰富多彩的ω-3油酸,对减少心血管疾病的产生有非常好的功效。

预防心脏病

马齿笕中含有钾,在其中包含硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定,马齿笕中钾成分达1.7%。钾盐可减少血压,缓减心跳,具备维护心脏的功效。

延缓衰老

在我国专家学者贺圣文等根据临床实验说明,马齿笕可提升家兔机体抗氧化能力,使血细胞丙二醛(MDA)成分降低,具备延缓衰老的关键功效。

清除色斑

此外,维他命C有一定的清除色斑功效,而维生素E 能够维护膜蛋白的不饱和脂肪酸,有抗氧自由基功效,是美容护肤上品。

白发变黑发

马齿笕含含铜高较高(21mg/ 100克),而身体碘离子是破骨细胞的关键构成部分,欠缺可造成色素转化成降低,导致白头发增加。因此 ,常吃马齿笕能提升外皮中灰黑色体细胞的相对密度和有关酶的活性,使白发变黑。

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