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春天肝气很旺,需注意少吃动物肝脏!

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:81

“春不食肝”,最早是中医的说法,因为春天人的肝气很旺,而中医有以脏补脏的说法,吃动物肝脏,可能会让人的肝气更亢盛,也就出现老百姓说的肝火旺,即没事老爱发火。上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任医师张晓天认为,从营养的角度看,春不食肝也有一定的道理。

春天少吃动物肝脏

春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节,而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高,所以肝胆不好以及有心血管问题的人,春天要注意少吃或不吃动物肝脏。

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